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News Februar 2017

By 21. Februar 2017 Allgemein No Comments

2 x Ueli Bier Fondue

Zwei köstliche und ganz unterschiedliche Bierfondues, die doch etwas
gemeinsam haben: beiden wird feinstes Ueli Bier beigegeben. Das erste
können Sie sich mit Bretzel im Restaurant Linde servieren lassen.
Das zweite – das Ueli Bier Fondue fix fertig aus dem Wirth’s Huus –
dürfen Sie genüsslich zu Hause rühren. Erhältlich ist es an den
folgenden Adressen:

  • Wirth’s Huus an der Colmarerstrasse 10
    (freitags und samstags auch auf dem Marktplatz)
  • Basler Fyynkoscht an der Gerbergasse 79
  • Metzgerei Jenzer Fleisch + Feinkost in Muttenz
  • Bäckerei Gaugler

Wer hat‘s erfunden?

Kleine Quizfrage. Weshalb heisst das Bierfondue in der Linde „s’original
Ueli Bierfondue“? Weil es das erste Bierfondue Basels war. Der Lindewirt
Jürg Erzer liess vor 15 Jahren als erster in Basel Bierfondue servieren.
Mit Ueli Bier und Bretzel selbstverständlich. Wir gratulieren Jürg Erzer
zu seinem Erfolgsrezept.

Hopferusch

Einmal gemeinsam ein Bier brauen. Das wollten die beiden Basler
Brauereien Unser und Ueli Bier. Die beiden Braumeister diskutierten
über feine Hopfen- und Malzsorten, brauten, verkosteten und stopften
nochmals bis der Hopferusch überzeugte. Er ist hell, naturtrüb und
bereits in der Nase ein berauschendes Erlebnis. Beim Antrunk entwickelt
es, passend zur Jahreszeit, einen vollmundigen Körper. Das Ganze von
einem angenehmen Hopfenaroma begleitet. Gebraut wurde diese
Spezialität mit je drei verschiedenen Malz- und Hopfensorten.
Erhältlich ab dieser Woche bei Coop, Manor, Jenzer Fleisch- und
Feinkost, Wirth’s Huus Käsespezialitäten, Henz Delikatessen, Radius39,
Paul Ullrich sowie Drinks Of The World.

„Gryffe-Lampe“

Seit nunmehr einem Monat hängt im Restaurant Fischerstube eine neue, wunderschöne Leuchte, die aber noch mehr drauf hat. Als fliegenden
Vogel Gryff verkleidet, sorgt diese Lampe für das nötige Licht.
Das raffinierte Extra? Mittels eingebautem Beamer projiziert sie
auf der darunter liegenden Tischplatte Highlights des Kleinbasler
Festtages, wie zum Beispiel die Flossfahrt des Wilden Mannes und
noch vieles mehr.

Bierbrand

Der Ueli Bierbrand in der stilvollen 35cl-Flasche stellt das perfekte
Geschenk dar und sollte in jeder Hausbar griffbereit sein. Es lassen
sich mit ihm herrliche Rezepte zaubern. Mit einer feinen Vanille-Glace
kombiniert, bildet er ein nahezu unschlagbares Duo. Aber auch mit
weiteren Desserts harmoniert der Ueli Bierbrand wunderbar. Erhältlich
in den Brauereirestaurants Fischerstube und Linde, bei Paul Ullrich
sowie über unseren Webshop.

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